中文名 葡萄糖酸钠
英文名 sodium gluconate
中文别名 葡糖酸单钠盐 | D-葡糖酸单钠盐 | D-葡萄糖酸盐钠盐 | 2,3,4,5,6-五羟基己酸钠盐
CAS号 527-07-1
密度 1.763g/cm3
沸点 673.6ºC at 760 mmHg
熔点 206 °C (dec.)(lit.)
分子式 C6H11NaO7
分子量 218.137
闪点 375.2ºC
外观性状 白色或灰白色粒状的粉末
储存条件 1.塑料袋外套编织袋或牛皮纸袋包装。贮存于阴凉通风处。勿与有毒和有污染化学物品共贮。
稳定性 1.按规格使用和贮存，不会发生分解，避免与氧化物接触。

溶解性：易溶于水，微溶于醇，不溶于醚。

用作水质稳定剂由于葡萄糖酸钠具有优异的缓蚀阻垢作用，所以被广泛用于水质稳定剂，例如作为石油化工企业循环冷却水系统，低压锅炉，内燃机冷却水系统等处理药剂。因为它以下特异优点：⑴具有明显的协调效应。适用于钼、硅、磷、钨、亚硝酸盐等配方，由于协调效应影响，缓蚀效果大大提高。⑵缓蚀率随温度升高而增加。一般缓蚀剂随着温度升高而缓蚀率下降，甚至完全失去作用。但葡萄糖酸钠恰恰相反，缓蚀率在一定范围内随温度升高而提高。⑶阻垢能力强：对钙，镁，铁盐具有很强的络合能力，所以阻垢能力很强，特别对Fe3+有极好的螯合作用，甚至在全PH范围内部有作用。⑷灭公害。使用葡萄糖酸钠作为循环冷却水缓蚀阻垢剂，达到灭公害，这是目前所使用的其他缓蚀阻垢剂无法比拟的优点。